Contrôler notre poids

Contrôler notre poids

L'excès de poids et l'obésité sont des problèmes qui ne cessent de s'aggraver dans nos sociétés. Dans de nombreux pays, plus de 50 % de la population est à présent en surcharge pondérale. L'Organisation Mondiale de la Santé, les décideurs européens et les autorités nationales de santé prennent des mesures de grande envergure et ont réclamé à l'industrie alimentaire sa contribution à la lutte globale contre l'excès de poids et l'obésité.

La combinaison d'un régime équilibré, d'une activité physique suffisante et d'une consommation réduite de calories est nécessaire pour éviter l'excès de poids et l'obésité. Les édulcorants à faible teneur en calories peuvent nous aider à réduire notre apport calorique, sans pour autant affecter la qualité gustative des aliments et sans nous contraindre à renoncer à notre appétit naturel pour les produits sucrés.

Les édulcorants à faible teneur en calories donnent aux gens la possibilité de savourer le goût d'aliments sucrés sans augmenter l'apport calorique de leur régime alimentaire. Les édulcorants à basse teneur en calories, soit comme ingrédients des aliments et des boissons, soit comme produits d'assaisonnement de table, peuvent aider ceux qui veulent réduire leur consommation de calories et de sucre dans le cadre d'une alimentation équilibrée et saine. Voici quelques réductions de calories normalement disponibles lors du choix d'aliments et de boissons contenant des édulcorants hypocaloriques :

 

Teneur en calories
Produit
Calories (kcal)
Avec sucre Édulcorants hypocaloriques
Boissons gazeuses sans alcool
Boissons gazeuses non alcoolisées en poudre
Desserts
Préparation pour lait frappé
Yaourt aux fruits
Édulcorants de table
Édulcorants de table
330 ml
240 ml
240 ml
180 ml
180 g
Comprimés
Poudre
145
86
150
110
207
16
16
2
5
75
50
81
1
2

Le remplacement du sucre par des édulcorants hypocaloriques offre un moyen efficace, rapide et peu coûteux de réduire l'apport calorique. En y ajoutant d'autres moyens de contrôle du poids, comme la réduction des portions et l'activité physique, les édulcorants à faible teneur en calories contribuent à résoudre le problème de l'obésité et du surpoids.